**Lubię łączyć różne owoce i jagody z aromatycznymi ziołami, tworząc wyjątkowe napoje.** Dzięki temu zwykłe kompoty zyskują nowe, ciekawe nuty smakowe. Ostatnio kompot „Mojito z agrestu” zyskuje na popularności dzięki swojemu oryginalnemu smakowi.
Jeśli przygotujesz go na zimę z różnymi dodatkami, na pewno stanie się ulubionym napojem. Co sądzisz o takim pomyśle?
Ten napój jest orzeźwiający, gasi pragnienie i idealnie nadaje się na letnie dni.
### Składniki:
* Agrest — 400 g
* Cukier — 300 g
* Cytryna — 2-3 plasterki
* Mięta — 2-3 gałązki
### Przygotowanie:
1. **Mycie agrestu:** Dokładnie umyj agrest pod zimną wodą.
2. **Odsączenie:** Umieść agrest w durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody.
3. **Przygotowanie słoików:** Umyj i wyparz słoiki wrzącą wodą.
4. **Napełnianie słoików:**
* Umieść zielony agrest w słoikach.
* Dodaj plasterki cytryny i gałązki mięty.
* Aby uzyskać intensywniejszy smak, użyj mięty ciemnego gatunku.
5. **Dodanie cukru:**
* W klasycznej wersji na 3-litrowy słoik dodaje się 250 g cukru, ale ilość można dostosować do słodyczy agrestu.
* Nie zaleca się używania mniejszej ilości cukru, ponieważ kompot może wyjść mdły.
6. **Zalewanie wrzątkiem:** Napełnij słoik wrzącą wodą, aż do pełna, i natychmiast zakręć czystą, wyparzoną pokrywką.
7. **Obróbka słoików:**
* Odwróć słoik na bok i delikatnie przetocz po stole, aby cukier się całkowicie rozpuścił.
* Następnie odwróć słoik do góry dnem na pokrywkę i przykryj kocem do całkowitego ostygnięcia.
8. **Przechowywanie i warianty:**
* Kompot przygotowany na zimę dobrze się przechowuje w temperaturze pokojowej.
* Tradycyjnie w „Mojito” dodaje się agrest i miętę, którą można zastąpić melisą lub bazylią dla nowego smaku.
* Można zrobić koktajl zarówno z czerwonego, jak i zielonego agrestu — będzie niesamowicie smaczny.
### Przepis na 3-litrowy słoik:
* Agrest — 400 g
* Cukier — 300 g
* Cytryna — 2-3 plasterki
* Mięta — 2-3 gałązki
